麻辣鸡爪培训麻辣鸡爪加盟/唇齿流香滋味不凡

麻辣鸡爪是一款美味菜谱，主要原料有鸡爪、花椒、干辣椒等，这道菜鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有。

活动火热进行中，可以教一人学费两个人来学习。打工不如创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。选择新乡好口味，轻松致富创业.

韩国辣鸡爪、辣鸡翅、辣猪爪的口味别有风味，富于特色。“辣”是韩国料理的主要口味之一，但这种辣却于别的辣有所不同，有人曾经这样描素过，川菜的辣是麻辣，透着鲜美;湘菜的辣是火辣，直冲冲的，不加任何掩饰;而韩国辣鸡爪、辣鸡翅的辣却入口醇香，后劲十足，会让你着实的把汗出透!

鸡爪富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有。鸡爪色泽绛红，皮层胀大而有皱纹，故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁，有灌汤之感。食时，皮骨易离，皮软滑，骨酥烂，老少咸宜。

教学内容：

1讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。

1.卤菜器具、设备的配制使用和采购。

2.讲解香辛料的分类、选料与加工。

3.培训高汤、卤汤的配方与制作。

4.培训卤汤调色调味、火候把握。

5.培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。

6.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。

7.培训卤汤、卤品加工的注意事项。

课程培训：

步：初步讲解学习流程及主意事项

第二步：专业师傅边讲解边操作

第三步：专业师傅手把手一对一做每步教学

第四步：学员亲自动手，师傅旁边指导。

第五步：学员自由实践操作练习（不限次数）

第六步：视情况安排实体店实习。

中华好口味餐饮技术服务中心
政府指定新乡市正规小吃培训单位
学校地址：河南省新乡市红旗区道清路公安交警大队向东150米
联系人：包老师

电话：18790519061  微信：18568209436

QQ：911988121  

乘车路线：新乡市火车站乘坐11路，3路，公交车到与化工路交叉口下车即到。为了方便学员考察到新乡市打电话有校车专车接送。
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