北京品味轩小吃培训
电话:13161203869(微信同号) QQ:2757477917(汪老师)
专业培训
1.食材的选取
2.秘制配料的制作与使用
品牌优势
想创业,选择餐饮加盟项目,依附于一个合适的餐饮加盟品牌,投资的优势也就更加明显。目前美食种类繁多,让人缭乱,但究竟哪家的美味好吃、好看、又健康?品味轩餐饮,美味让人喜爱,投资创业更有优势,成就创业道路!
对于我们餐饮加盟行业的服务质量好坏直观反应就是顾客的满意度,对于餐饮加盟店,想要去衡量和判断其自身的整体质量,无论是菜品质量还是人员服务质量,都只能从顾客的满意度方面来着手。餐饮加盟界流传着一句话:顾客是经营者的“衣食父母”,只有拥有稳定的顾客群体,才能真正在餐饮加盟市场立足根本。如何正视客人的重要性是当下重要的问题。
培训时间
培训中心宿,统一安排!
一对一教学,现场参观,先品尝再学习,随到随学。
3-8天小班授课,随到随学(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)
培训课程
炒肝食材的选取、肥肠、猪肝的焯水处理,核心配方配料等制作
培训联系
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炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”转变来的的北京小吃,猪的肝脏,大肠等作为主料,以蒜等为辅料,以淀粉勾芡做成的北京小吃。炒肝发源于北京具有汤汁油亮酱红,味浓不腻,肝香肠肥,稀而不澥的特色,是北京特色的民族小吃之一。初吃炒肝时要讲究沿碗周围抿并且要求搭配着小包子一块吃,但现在吃炒肝早已经没有那么多讲究了。