碳酸氢钠（小苏打）

产品名称： 碳酸氢钠（小苏打） 

CAS： 144-55-8

EINECS登录号: 205-633-8

英文名: Sodium bicarbonate

分子式: CHNaO3 

标准： 国家标准 

有无证： 有证 

天然/合成： 合成 

级别： 食品级 

含量： 99% 

外观： 白色粉状 

目数： 100 

包装： 25kg/编织袋 可拆分 

成份： 碳酸氢钠 

理化属性：白色粉末或单斜晶结晶性粉末，无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸钠在水中的溶解度小，不溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。  

类别： 天然食品 

行业： 食品 

领域： 酸度调节剂 

下延产品： 饼干、糕点、造奶油、冷饮、食用酪蛋白酸、果汁、罐头 

运用： 常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。 

用法用量： 碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。医药工业用作制酸剂的原料。