产品名称: L-赖氨酸(L-赖氨酸碱)
CAS: 56-87-1
标准: 企业标准
天然/合成: 合成
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 白色粉状
包装: 25kg/纸板桶 可拆分
成份: L-赖氨酸碱
理化属性: 白色或近白色自由流动的结晶性粉末。
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 营养强化剂
下延产品: 蛋黄酱、乳粉、牛乳、方便食品等
运用: 用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一,是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一,是一种优良的食品强化剂。因食物中缺乏赖氨酸,所以又称“必需氨基酸”。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率,从而大大强化食品的营养,起到促进生长发育、增加食欲、减少疾病、增强体质的作用,用于罐头中有除臭保鲜的作用。
用法用量: 1、成人每日需要量(以L-赖氨酸计):男性约0.8g,女性约0.4g,青年12~32mg/kg,幼儿180mg/kg(1gL-赖氨酸相当于L-赖氨酸盐酸盐1.25g)。2、日本的强化规定用量(以L-赖氨酸计):小麦粉、通心粉、速煮面等为150mg/100g;面包、饼干等为100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黄酱、乳粉、牛乳、方便食品等。
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D-木糖: | CAS:58-86-6 | L-半胱氨酸盐一水物: | CAS:7048-04-6 |
D-柠檬烯: | CAS:5989-27-5 | L-阿拉伯糖: | CAS 87-72-9 |
L-谷氨酸: | CAS: 56-86-0 | L-赖氨酸盐酸盐: | CAS:657-17-2 |
L-苹果酸: | CAS:97-67-6 | L-乳酸乙酯: | CAS:687-47-8 |
L-缬氨酸: | CAS:72-18-4 | L-天门冬氨酸钾: | CAS:14007-45-5 |
β-环糊精: | CAS:68168-23-0 | β-胡萝卜素: | CAS:7235-40-7 |
苯甲醚: | CAS:100-66-3 | 丙位壬内酯: | CAS:104-61-0 |
苯甲酸: | CAS:65-85-0 | 薄荷脑: | CAS:89-78-1 |
丙酸钙: | CAS:4075-81-4 | 大豆卵磷脂: | CAS: 8002-43-5 |
丙酸钠: | CAS:137-40-6 | 低聚果糖: | CAS:308066-66-2 |