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代加工生姜提取物,5%姜辣素

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品牌: 泽朗
有效成分: 姜辣素Gingerol
产品规格: 5%
CAS号: 23513-14-6
起订: 1 kg
供货总量: 1000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 江苏 南京市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-03-28 08:49
浏览次数: 491
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 代加工生姜提取物

生姜提取物植物来源:姜科植物姜的根茎

生姜提取物的英文名称:Ginger extract

生姜提取物有效成分:姜辣素Gingerol
生姜提取物产品规格: 5%

分子式:C17H26O4

分子量:294.39
CAS号:23513-14-6
检测方式:高效液相色谱法
生姜提取物性状:棕黄色精细80粉末;气辛,味微辣。

用途:原料

包装:25KG/桶,1KG/铝薄袋

保存期限:24个月


工序

工艺描述

关键加工环节技术参数

 

1)原料验收

原料来自合格供方,有产品的合格证明,每批次原料到货后经感官、包装情况等常规检验合格后方可入库。

供应商资质齐全

附随检验报告

入厂验收合格

2)原料存储

根据原料特性,分别冷冻或者常温保存 ,仓库地面、贮存环境防潮,清洁卫生。

冷冻库:-18℃

3原料预处理

冷冻原料解冻;常温原料清洗或者拣选原料,去除灰尘、泥沙等杂质

 

4)榨汁

用榨汁机榨取果汁清汁

 

5)提取

原料经过2次提取,每次加8倍重量水,90-100℃提取2小时

提取温度90-100℃,提取时间2h/次

6)过滤

200目滤网过滤

过滤200目

7液体减压浓缩

开启真空泵,调节真空度0.8MPA进行浓缩

浓缩温度65-75℃

8喷雾干燥

使用喷雾干燥塔进行物料的干燥

控制塔内压力在0~-6×10Pa(0~-6毫米水柱)之间

9)辅料验收

辅料来自合格供方,有产品的合格证明,每批次原料到货后经感官、包装情况等常规检验合格后方可入库。

供应商资质齐全

附随车检验报告

入厂检验合格

10)辅料存储

常温保存 ,仓库地面、贮存环境防潮,清洁卫生。

 

11)称量配料

按照配方量称取原料、辅料,投入沸腾干燥制粒机

 

12制粒、干燥

使用沸腾制粒干燥机,设置进风温度85-100℃,出风温度50-60℃,进行干燥粒,时间大于45分钟

固体饮料颗粒度控制在20-100目。温度85-100℃,出风温度50-60℃,进行干燥粒,时间大于45分钟

13)内包材验收

来自合格供方,资质齐全,按照验收标准验收后方可入库

供应商资质齐全

14)内包材存储

常温保存 ,仓库地面、贮存环境防潮,清洁卫生。

 

 

15)内包装物杀菌

经脱包、紫外灯照射后方可进入内包车间

紫外消毒0.5小时。

16)  内包装

使用自动包装机包装

 

17)外包材验收

来自合格供方,资质齐全,按照验收标准验收后方可入库

供应商资质齐全

18)外包材存储

常温保存 ,仓库地面、贮存环境防潮,清洁卫生。

 

19)外包

a.按照产品规格进行外包装

b.根据生产日期及批号打码

c.取样检测产品净含量是否符合标准

d.根据包装规格进行外包装处理

包装数量与规格一致

日期、批号打印清晰准确

净含量抽检符合标准

外包装清洁、无污染

20仓储运输

保证仓库阴凉干燥,常温储存


 

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