解决方案|多地水产品再现呋喃西林药物残留

　　上海市食品药品监督管理局公布2017年第26期省级食品安全监督抽检信息：7月5日，上海市食药监局曝光4批次不合格食用农产品，不合格原因为农兽药残留超标。不合格名单显示，4批次不合格产品中，2批次是鸡，另2批次是河虾。

　　2批河虾中呋喃西林代谢物检出2.69μg/kg，我国相关法规明确规定呋喃西林代谢物在食品中不得检出。

内蒙古4批次韭菜、淡水小虾不合格 涉及农兽药残留

据内蒙古自治食药监局通报，2017年7月，该局抽检食用农产品266批次，不合格样品4批次，占比1.50%。

据悉，这4批次不合格农产品包括韭菜、淡水小虾，涉及的不合格项目为毒死蜱超标、检出呋喃西林代谢物。

其中，3批次韭菜不合格，来自呼伦贝尔市满洲里市金彩云摊床、赤峰市红山区火花路生鲜果蔬直销中心蔬菜区6-7号、赤峰市红山区火花路生鲜果蔬直销中心蔬菜区18号，均检出毒死蜱超标。

毒死蜱为高效、广谱磷杀虫剂，对害虫具有触杀、胃毒和熏蒸作用，尤其对褐飞虱的防治有非常好的效果。根据《食品安全国家标准 食品中农药残留限量(GB2763-2016)》，毒死蜱在蔬菜类中的残留限量为0.1 mg/kg。

另一批次为淡水小虾，来自呼伦贝尔市满洲里市刘玲水产品摊床经营，检出呋喃西林代谢物。

呋喃西林属硝基呋喃类，是一种人工合成的广谱抗菌药，可以治疗畜牲疾病，曾在畜牧、水产养殖中被广泛应用，但呋喃西林及其代谢物在动物源性食品中的残留可以通过食物链传递给人类，长期摄入会引起各种疾病，对人体有致癌、致畸胎等副作用。根据农业部发布的《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单(农业部公告第193号)》，硝基呋喃类被列为食品动物禁用的兽药。

广州瑞森生物科技股份有限公司解决方案

【规格】10份/盒

【检测限】多种检测限的产品可供选择，满足不同检测要求

【日期及批号】本产品检测卡有效期为18个月，生产日期见批号

【需要仪器】搅拌器/振荡器/ 电子天平/离心机/空气吹干仪/移液器

【产品组成】 

毒死蜱：

毒死蜱快速检测卡（10份）；

一次性塑料吸管；

缓冲剂（1包）；

样品杯（10个）；

一次性塑料手套；

产品使用说明书；

每卡铝箔袋单独包装。

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