学做炸酱面,我想开店学做热干面 热干面配料调料

 单身汉不见得就是不幸，不见得带来不幸。年轻是咱们拥有权利去编织梦想的时光。如月之恒，如日之升。少一点预设的期盼，那份对人的关怀会更自在。

 

传统炸酱面、麻辣炸酱面、酸辣炸酱面、牛肉炸酱面

培训

课程

1．炸酱的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制。

2．配菜的处理与技巧，配菜刀工技巧。

3．红油、麻油的制作。

4．各式炸酱面的制作流程。

5．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。

6．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

培训

时间

根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。

 

培训

种类

传统炸酱面、麻辣炸酱面、酸辣炸酱面、牛肉炸酱面

培训

课程

1．炸酱的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制。

2．配菜的处理与技巧，配菜刀工技巧。

3．红油、麻油的制作。

4．各式炸酱面的制作流程。

5．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。

6．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

培训

时间

根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。

 

嘉宝小吃培训技术，全国连锁品牌，有着自己的配方，具有极高的竞争优势;

培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；

标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量；

学员跟踪指导，传授经验，提供终身技术支持；

毕业赠送培训资料，以防学员因时间久忘记配方；

指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务；

学员档案严格管理，学员若以后再来复习可凭合同书免费再学 

 

我要报名创业

 

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 深圳嘉宝小吃培训专业从事餐饮小吃培训，眼见为实，满意在学！

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炸酱面采用五花肉和各类酱料，精心熬制，做成炸酱，因为酱的配料繁多精细，所以也被称作“杂酱面”。配以大骨熬制的汤底，选择口感好，有韧性的面条，相辅相成，才成就了一碗好的炸酱面。

 

传授品种

 

学习：炸酱面、肉丝面、酸菜面。

 

课程内容

 

1：汤底

 

步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制炸酱面汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

 

2：炸酱

 

第二步，主要系统学习如何使用五花肉、调和油、胡椒粉、老抽、生抽、鸡精、五香粉、孜然、高汤、甜面酱、豆瓣酱等食材炒制炸酱。这里重点学习掌握配料、炒制手法、时间、火候等知识。

 

3：肉丝

 

第三步，主要系统学习如何使用瘦肉、木耳、调和油、盐、五香粉等食材炒制木耳肉丝。这里重点学习掌握瘦肉的切制、腌制、炒制等知识。

 

4：酸菜

 

第四步，主要系统学习酸菜的炒制。

 

5：煮面

 

第五步，主要系统学习如何烧水煮面条。这里重点学习掌握面条的煮法、时间、火候控制、碗底调味、放汤料、放配菜等知识。

 

传统炸酱面（粉）★麻辣炸酱面（粉）★香辣炸酱面（粉）★酸辣炸酱面（粉）★牛肉炸酱面（粉）★火腿炸酱面（粉）★三鲜炸酱面（粉）★杂烩炸酱面（粉）★特调口味炸酱面(粉)等

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嘉宝小吃2017年套餐优惠

套餐1 烧烤，烤鱼，口味虾，香辣蟹，铁板烧全套只要2000元

套餐2 烧烤 麻辣烫 铁板鱿鱼，油炸，酸辣粉全套只要1500元

套餐3 烤鱼 口味虾 烧烤 开心花甲 小炒全套只要2500元

套餐4 铁板豆腐 铁板鱿鱼 烧烤 烤鱼加 5个特色菜只要2800元

套餐5 烤鱼 开心花甲 唆螺 口味虾 鸭霸王全套只要3000元

套餐6 鸭霸王 卤菜 酱板鸭 凉菜全套只要3000元

套餐7 酱板鸭 烤鸭 卤菜 凉菜 盐焗鸡全套只要3000元

套餐8 烧烤 油炸 臭豆腐 炒饭炒粉 全套只要1800元

套餐9 钱粮糊土鸭 石锅鱼 烤鱼 口味虾 香辣蟹 唆螺 全套2500元

套餐10湖南蒸菜 家常小菜30道全套2200元

套餐11包点系列 牛肉粉，早餐粥，油条全套3000元

套餐12包点系列 油条 芝麻球 酱香饼 粥全套 3000元

套餐13包点系列 酱香饼 千层饼 饺子，混沌全套3000元

套餐14包点系列 馅饼，油条，酱香饼 全套2800元

世界会向那些有目标和远见的人让路。难道你始终囚禁在狭小圈子里？你得撕破老年的蛊惑人心的网。能够买来舒适和享受，买不来知识与健康真挚的情感和感情。人生舞台的大幕随时都可能拉开，关键是你愿意表演，还是选取躲避。有理想在的地方，地狱就是天堂。有期望在的地方，痛苦也成欢乐。