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酱油酿造用种曲、曲精

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产品名称: 米曲霉
品牌: 凡诺尔
产品型号: 孢子数:200亿个/g
产品规格: 300g*10 1kg*10
单价: 面议
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发货期限: 自买家付款之日起 5 天内发货
所在地: 河北 石家庄市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-08-15 15:51
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 采用蛋白酶、淀粉酶、谷氨酰氨酶和纤维素酶活力较高的菌株,利用种曲机无菌适温培养、干燥,筛分出来的米曲霉孢子粉。产品呈淡黄绿或嫩绿色;
子活力强;大曲酶系全且主导酶活力高。   

适用于酱油、酱类产品的制曲。应用本品酿造出的酱油产品香气浓郁纯正,氨基酸态氮生成率高,全面提高了原料的利用率和出品率。

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