重庆酸辣粉收入分析:
一碗酸辣粉售价4-5元,利润50-60%,一家店一般一天可以卖200多碗,毛利400-600元左右,地段很旺的店一天卖1000多碗也不奇怪,一个店一天1000元的营业额,一月的营业额就是30,000啦!!!
学习说明:
此技术由经营多年酸辣粉售卖的四川师傅执教,正宗四川酸辣粉培训。学员亲自动手实际操作,师傅在旁指导和演示。
管理课程:
我们不光教学技术,还要让所有学员学习开店管理课程:怎样选址、怎样办证、怎样装修、怎样购买设备及原料、怎样安排工作人员、怎样开业、怎样经营、怎样管理、后续怎样发展等等,此课程不收取任何费用。
酸辣粉这一重庆小吃,早已风行全国,各地也开了大大小小的酸辣粉店,但不可否认,仍然有很多朋友做出来的东西在口味上很不纯正,并没有正宗的重庆风味。在这样,创业点评网将收集到的正宗重庆酸辣粉制作方法技术奉献出来,这份资料,在有的地方需要2800元学费呢
一。备料
那么酸辣粉汤底如何制作?需要哪些配料呢?近期很多朋友向我们咨询,现在在这个给大家分享下酸辣粉汤底简单的做法以及红油的制作,所需的食材配料。如下
酸辣粉汤底的制作原料是:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克。将所有材料放进清水中熬煮即可。
辣椒油的做法;取2大匙特细辣椒粉放入碗内,加入8颗完整的花椒粒,把锅内油烧热后倒入碗内(倒时会冒细泡)待汽泡消后,加入一大匙生抽,一小匙芝麻酱,一小匙芝麻香油调均即可。
那么酸辣粉汤底如何制作?需要哪些配料呢?近期很多朋友向我们咨询,现在在这个给大家分享下酸辣粉汤底简单的做法以及红油的制作,所需的食材配料。