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产品名称: |
脱氢乙酸钠 |
CAS: |
4418-26-2 |
标准: |
国家标准 |
有无证: |
无证 |
天然/合成: |
合成 |
级别: |
食品级 |
含量: |
99% |
外观: |
白色粉状 |
包装: |
25KG/纸板桶 可拆分 |
脱氢乙酸钠 |
中文名:脱氢乙酸钠 |
中文别名:脱氢醋酸钠一水化物;3-(1-羟基亚乙基)-6-甲基-1,2-吡喃-2,4(3H)-二酮钠 |
英文名:Sodium dehydroacetate; |
英文别名:sodium 3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate; 2H-pyran-2,4(3H)-dione |
CAS号:4418-26-2 |
分子式:C8H7NaO4 |
分子量:190.13 |
含量:99% |
规格:食品级 |
标准: 国家标准 |
天然/合成: 合成 |
外观: 白色粉状 |
包装: 25KG/编织袋 可拆分 |
成份: 脱氢醋酸钠 |
理化属性: 白色或近白色结晶性粉末。无臭,略有特殊味道。熔点109~110℃。易溶于水(1g/3m1)、丙二醇(1g/2m1)及甘油(1g/7m1)。微溶于乙醇(1%)和丙酮(0.2%)。耐光、耐热性较好。水溶液于120℃加热2h仍保持稳定。水溶液呈中性或微碱性。 |
类别: 食品添加剂 |
行业: 食品 |
领域: 食品防腐剂 |
下延产品: 肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等 |
用途:对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用,是新型广谱抑菌剂
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