产品名称: | 大豆分离蛋白 |
CAS: | 9010-10-0 |
标准: | 国标 |
有无证: | 有证 |
天然/合成: | 天然 |
提取来源: | 大豆 |
级别: | 食品级 |
含量: | 分散型90% |
外观: | 乳白 粉状 |
包装: | 20kg/牛皮袋 可拆分 |
成份: | 大豆分离蛋白 |
理化属性: | 大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上,氨基酸种类有近20种,并含有人体必需氨基酸。其营养丰富,不含,是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。 |
类别: | 天然食品 |
行业: | 食品 |
领域: | 植物蛋白饮料、乳制品、 |
下延产品: | 蛋白饮品 |
运用: | 大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上,氨基酸种类有近20种,并含有人体必需氨基酸。其营养丰富,不含,是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。将大豆分离蛋白用于代替奶粉,非奶饮料和各种形式的牛奶产品中。营养全面,不含,是替代牛奶的食品。大豆分离蛋白代替脱脂奶粉用于冰淇淋的生产,可以改善冰淇淋乳化性质、推迟乳糖结晶、防止“起砂”的现象。 |
用法用量: | 按需适量 |