产品名称: | 漆酶 |
CAS: | 80498-15-3 |
标准: | 企业标准 |
有无证: | 无证 |
天然/合成: | 天然 |
级别: | 食品级 |
含量: | 10000U% |
外观: | 白色粉状 |
包装: | 10KG/纸箱 可拆分 |
成份: | |
理化属性: | 淡褐色至棕色粉末 |
类别: | 日化 |
行业: | 食品 |
领域: | 稳定剂 |
下延产品: | 红酒,饮料 |
运用: | 在饮料业中,为了使果汁、红酒和啤酒能稳定地存放,也需要去除酚类,因为漆酶不可能作为食品添加剂,因此,只能使用固定化的漆酶。甚至为了使红酒能长期保存,酒瓶的软木塞也经漆酶处理。 |