产品名称: | 高温淀粉酶 |
CAS: | 9000-92-4 |
标准: | 企业标准 |
有无证: | 有证 |
天然/合成: | 天然 |
级别: | 食品级 |
含量: | 20000u/ml% |
外观: | 浅褐液体 |
包装: | 25kg/塑料桶 可拆分 |
成份: | |
理化属性: | 库存产品已过期 |
类别: | 天然食品 |
行业: | 食品 |
领域: | 酿酒酵母 |
下延产品: | 淀粉糖 |
运用: | 用于酿酒酵母的淀粉糖的生产 |
用法用量: | 淀粉糖浓度为16-17B,pH 为6.0-6.5,酶的添加量为0.6L/吨。混合物搅拌后温度升高至95-100℃并保持100min,如果使用蒸汽喷射法则在95℃保持60-120min |