铁板鱿鱼技术培训,铁板鱿鱼培训学习.香喷喷的铁板鱿鱼是食客们的喜爱,尤其是在一些路边摊摆档的档口更是受欢迎,铁板鱿鱼是特色的地方风味小吃,起源于鱿鱼产地大连。脆嫩爽口,香辣鲜美,红亮诱人,回味无穷。
就业方向本套铁板鱿鱼课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口,夜市等地摆个摊位经营。
课程简介铁板鱿鱼,采用新鲜鱿鱼作为原料,再用生粉,生姜,葱花,鸡精等食材进行腌制,然后再用设备煎熟,再加以孜然粉,辣椒面,秘制红油,秘制酱料等调料制作而成。近些年来,铁板鱿鱼已经成为了街边小吃的形象代言词。
课程内容1:秘制酱料
铁板鱿鱼技术培训,铁板鱿鱼培训学习.步,主要系统学习如何使用调和油、葱姜蒜、辣椒、花椒油、孜然、盐、白糖、鸡精等食材制作风味酱料。
2:处理鱿鱼
铁板鱿鱼技术培训,铁板鱿鱼培训学习.第二步,主要系统学习如何购买、处理鱿鱼。这里重点学习掌握鱿鱼的切制手法、技巧等知识。
3:腌制鱿鱼
铁板鱿鱼技术培训,铁板鱿鱼培训学习.第三步,主要系统学习鱿鱼的腌制。这里重点学习掌握鱿鱼的去腥、增香等知识。
4:穿制鱿鱼
铁板鱿鱼技术培训,铁板鱿鱼培训学习.第四步,主要系统学习如何穿串子。这里重点学习掌握鱿鱼的穿法、技巧等知识。
5:炸制鱿鱼
铁板鱿鱼技术培训,铁板鱿鱼培训学习.第五步,主要系统学习如何操作使用煎扒炉设备煎炸鱿鱼。这里重点学习掌握炸制火候、时间、刷酱料等知识。
更多铁板鱿鱼培训相关内容请关注:铁板鱿鱼培训 http://www.hfssxpx.com/zxzz/1060.html
手机请浏览:铁板鱿鱼培训 http://www.hfssxpx.com/zxzz/1060.html
联系电话:15158846336
温馨提示:平台乃第三方平台,咨询请直接拨打电话,请勿平台留言,否则我将无法收到,谢谢!