培训内容包括:20多种麻辣烫天然香料的识别、香味红油及清油的炼制、秘制香料包的配制、麻辣烫底料的焖制、各种涮菜的前期处理、麻辣烫高汤熬制、高汤增香、打锅。
具体培训流程:麻辣烫天然香料的识别*麻辣烫高汤熬制*提取麻辣烫红油*炼制麻辣烫清油*配制香料包*焖制浓香底料*处理各种涮菜*打锅*汤汁增香,想学麻辣烫技术哪里有麻辣烫培训,想学麻辣烫技术哪里有麻辣烫培训,想学麻辣烫技术哪里有麻辣烫培训,想学麻辣烫技术哪里有麻辣烫培训,想学麻辣烫技术哪里有麻辣烫培训深圳 嘉宝小吃 培训 重庆酸辣粉、四川麻辣烫 烧烤、原味汤粉 广东肠粉 鸡蛋汉堡 石锅鱼 香辣虾 烧鸭 烧鹅 叉烧 隆江猪脚 潮州卤水
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