哈氏单位是根据蛋重和浓蛋白高度,按公式计算出其指标的一种方法,可以衡量蛋白品质和蛋的新鲜程度,它是现在上对蛋品质评定的重要指标和常用方法。 新鲜蛋的哈夫指数在80以上。随着存放时间的延长,由于蛋白质的水解,使浓厚蛋白变稀,蛋白高度下降,哈夫单位变小。当哈夫单位小于31时则为次蛋。
配置:
1)蛋白高度测定仪1台
尺 寸:180mm
重量:400g
2)蛋质测定台
尺寸:330×300×20mm
3)哈市单位计算 1个
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公司基本资料信息
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哈氏单位是根据蛋重和浓蛋白高度,按公式计算出其指标的一种方法,可以衡量蛋白品质和蛋的新鲜程度,它是现在上对蛋品质评定的重要指标和常用方法。 新鲜蛋的哈夫指数在80以上。随着存放时间的延长,由于蛋白质的水解,使浓厚蛋白变稀,蛋白高度下降,哈夫单位变小。当哈夫单位小于31时则为次蛋。
配置:
1)蛋白高度测定仪1台
尺 寸:180mm
重量:400g
2)蛋质测定台
尺寸:330×300×20mm
3)哈市单位计算 1个
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