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一水柠檬酸

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品牌: 中粮
执行标准: GB1987-2007
产品规格: 25kg
用途: 食品酸度调节剂
起订:
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 浙江 杭州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-06-01 14:46
浏览次数: 557
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 一水柠檬酸详情

一水柠檬酸储存方式:

干燥通风的仓库中,防止受潮受热,与有毒物品分开存放,装卸运输中轻拿轻放,防止包装破损。


一水柠檬酸性状:

白色结晶、无臭。易溶于水、乙醇。其水溶液有较强酸味。常含一个结晶水,易风化失水。


一水柠檬酸应用:

酸味剂、螯合剂、分散剂、剂、香料、增效剂及增香剂等,加入果汁、饮料、果冻、蔬菜汁、罐头及糖果等中.糖水水果罐头中用于改进风味,

防止变色、抑制微生物。


一水柠檬酸添加量:

清凉饮料为0.1~0.3%;

果汁、果冻、果酱、冷饮、糖果约为1%。

桃0.2~0.3%、橘片0.1~0.3%、梨0.1%、荔枝0.15%。

油炸花生米、核桃仁及原料油中,一般添加量为0.001~0.05%。

用于乳制品或者冷食中的乳化和稳定的辅助使用,一般添加量为0.2~0.3%。

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