经典的霉菌毒素检测方法使用免疫亲和柱或者净化住处理、纯化样品后,使用高效液相色谱法分析样品中的霉菌毒素含量,具有检测灵敏度高,结果准确等优点。同时,该方法也存在样品前处理复杂、需要使用高毒性标准品等缺点。在此基础上逐步发展出酶联免疫法、放射免疫法和快速检测条等多种快速检测方法,在保证高灵敏度和特异性的同时检测时间不断缩短,例如快速检测条方法,最快可在3分钟内获得结果,而只需简单的样品前处理就可完成检测,操作简单。
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