点击图片查看原图
[VIP第12年] 指数:9
通过认证 
葡萄糖酸钙 11元/公斤20公斤/袋 营养强化剂，缓冲剂；固化剂 螯合剂；营养增补剂
产品细度：80目的，钙元素含量8.8-9.0% 质量标准GB15571-2010
产品细度：80目的，钙元素含量8.8-9.0% 质量标准GB15571-2010
可以提供1公斤铝箔袋装 CAS:299-28-5 型号：食品级 包装：20公斤牛皮纸袋（内衬聚乙烯袋）
葡萄糖酸钙使用方法、葡萄糖酸钙添加量、葡萄糖酸钙生产厂家、葡萄糖酸钙应用范围、葡萄糖酸钙详情、葡萄糖酸钙用量、葡萄糖酸钙生产厂家年产量
性状：白色结晶性颗粒或粉末
【产品别名】D-葡萄糖酸钙盐(2:1)；葡萄糖酸钙(药用)；葡萄糖酸钙水合物；葡萄酸钙
【产品分子式】C12H22CaO14
【产品分子量】 430.38
【基本性质】白色结晶性颗粒或粉末，易溶于温水，不溶于乙醇，水溶液PH6～7，溶解度（在100mL水中）常温水中3g左右，沸水中20g左右。葡萄糖酸与碳酸钙合成，口感好。
葡萄糖酸钙是婴儿的常用钙源
葡萄糖酸钙溶解度高，可用于强化儿童食品、和运动饮料，同样因为溶解度高，可配制成果味、高钙浓缩液，用于制造酸乳。制作油炸食品或糕点时，添加适量，除有营养强化作用外还可防止油脂氧化及食品发色，提高制品的感观质量。葡萄糖酸钙作为食品的钙强化剂与营养剂,同时还可用于缓冲剂、固化剂。
【限量】：1、依据GB2760-2001、GB14880和ADI标准
2、FDA：焙烤食品1.75%；乳制品0.4%；明胶与布丁制品4.5%；代糖剂，0.01%。
FAO/WHO(1984)标准：青豌豆、草莓、水果色拉罐头350 mg/kg；番茄罐头800 mg/kg，450 mg/kg(整装)；果酱和果冻200 mg/kg；酸黄瓜250 mg/kg。【产品用途】葡萄糖酸钙做豆花，是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的，豆浆会变成半液半固态的豆花，有时也叫热豆腐；按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准”（1993）规定，可用于谷类及其制品，饮料，其用量18-38克/公斤。
【基本性质】白色结晶性颗粒或粉末，易溶于温水，不溶于乙醇，水溶液PH6～7，溶解度（在100mL水中）常温水中3g左右，沸水中20g左右。葡萄糖酸与碳酸钙合成，口感好，葡萄糖根过多可能对糖患者不利。
【产品特色】与乳酸钙相比，葡钙口感较好，溶解度在2%左右，在口服液中，葡钙和乳酸钙可按一定的比例进行添加，增加钙离子的含量，一般以1:2的比例进行混合。
质量指标：GB15571-2010
|
项 目
|
指 标
|
项 目
|
指 标
|
|
含量(以干基计) %
|
99.0～102.0
|
蔗糖或还原糖
|
≤1.0
|
|
干燥失重 %
|
≤2.0
|
PH值
|
6.0～8.0
|
|
氯化物 %
|
≤0.05
|
砷含量
|
≤2ppm
|
|
硫酸盐 %
|
≤0.05
|
重金属
|
≤10ppm
|
【产品贮存】葡萄糖酸钙贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期24个月。
在线咨询 
鲁公网安备 37060202000128号
