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食品级L-抗坏血酸维生素C食品添加剂VC营养增补剂维C

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品牌: 东北制药
起订: 1 公斤
供货总量: 80000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-03-20 09:17
浏览次数: 787
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
维生素C_副本 中文名:维生素C

英文名:Vitamin C (L―Ascorbic acid)

化学名:L–抗坏血酸

分子式:C6H8O6

CAS50-81-7

性状:白色结晶或结晶性粉末,无臭,味酸;久置色渐微黄;受光照则逐渐变褐,干燥状态下在空气中相当稳定,但在空气存在下于溶液中则迅速变质,pH3.4―4.5时较稳定。在水中易溶,在乙醇中略溶,在氯仿或乙醚中不溶。闪点99℃;熔点187℃―192℃,熔融时同时分解。呈强还原性,有抑制多酚氧化酶作用,故添加于啤酒、果汁等食品中可用作剂。

用途:营养增补剂;剂;护色剂。

应用:可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品等等。

质量标准:CP2010

项目 标准

性状 白色结晶或结晶性粉末

鉴别 呈阳性反应

含量99.0%―101.0%

溶液澄清度与颜色 澄清,无色

重金属≤0.001%

≤0.0005%

≤0.0002%

比旋度+20.5°―+21.5°

熔点190℃―192℃

炽灼残渣≤0.1%

 

包装:25KG/箱。

运输:防止日晒、雨淋;不能与有毒、有害物品混运;本品为非危险品,可按一般化学品运输。

贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。

保质期:两年。

 

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