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仙桃锅盔技术培训

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供货总量: 10000 项
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 湖北 武汉市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-05-19 15:25
浏览次数: 357
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
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   仙桃锅盔,是一种产于湖北省仙桃市及江汉平原等地特有的汉族风味早点小吃。说道仙桃锅块的好吃,八个字形容就好。曰:味足而香,饿而不饥。这头四个字说地是,刚烘取出来的锅块,隔个五六米距离,都能远远闻着一股面粉芝麻的熟透香气,等到一口咬下去,外焦内嫩,光听那么点咬下去的声音,心里都美,等到入了胃,便是芝麻夹带肉松酥化并大葱香味皆化腹中,先前那点饥肠辘辘,就隐遁不见。

   仙桃锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。外表斑黄,切口砂白,酥活适口,能久放,便携带。锅盔原本叫“锅块”,当地人方言叫做“锅盔”,此“锅盔”和陕西的“锅盔”虽然名字一样,却是两种不同的面食。锅盔制作工艺精细,素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美。

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英佳尔餐饮创业培训基地是政府指定的特色餐饮技术培训基地,也是华中地区规模,历史悠久的餐饮创业培训基地,在全国五大省会城市都开设有分公司,行业13年,旗下有50多家大型成功直营店。武汉总部占地3000多平方,有50多位来自全国各地的特色餐饮技术培训名师,每天学习的客户都有100多位。目前市场上热门的和便于创业的特色餐饮项目我们都比较全老师都是相关行业的技术培训名师,保证学员学习到正宗的技术和受欢迎的口味!并全程免费指导您开店!

 

培训名师简介

向少平:国家中式烹调师,从业27年,曾先后在湖北大学、温泉东方大酒店、武汉机关幼儿园、武汉农业局中餐厅均任白案兼技术顾问;他曾赴北京、上海等地学习、培训;精通白案、炉灶等技术;尤其是在包子、粉面类、酱香饼、汉味早点这块,集百家之长,改进创新,形成自己的产品风格,深受广大学员喜爱。

 

武汉仙桃锅盔培训内容

 

培训内容

椒盐鲜肉锅盔 ★梅菜扣肉锅盔★ 五香牛肉锅盔★ 怪味瘦肉锅盔 ★相思红豆锅盔 ★香辣鸡肉锅盔 ★麻辣肉末锅盔★ 葱香椒盐锅盔

培训流程

1. 讲述的锅盔发展史及基础理论知识。
2. 锅盔面团的制作技术与技巧
3. 锅盔各种馅料的制作技术与技巧
4. 锅盔下料与包馅的制作流程与方法
5. 成品的烤制方法、温度控制方法
6. 锅盔炉具操作工艺讲解 、注意事项
7. 开店的选址、店面设计、经营管理技巧。 

培训时间

老师一对一教学,随到随学,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4-5天可以完全掌握该技术,具体视个人掌握情况而定。 

学费

2680

包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。(送学习用具一套:笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包) 

优惠政策

1.三年技术免费升级服务和开店指导
2.传授核心技术配方,指导材料设备采购,扶持跟踪开店
3.加学烧饼只需加980

 

 

 

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武汉仙桃锅盔技术培训班/加盟详询夏天 I3554349668 QQ:3I7254737O  英佳尔饮食创业培训基地(武汉仙桃锅盔培训

英佳尔餐饮集团报名地址如下:

武汉仙桃锅盔培训地址武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层(武汉体育学院对面)

长沙仙桃锅盔培训地址:

长沙市芙蓉中路502号长远大厦北座15楼整层

西安仙桃锅盔培训地址:

西安市未央路169号银池品质天下B12楼(凤城五路MAX未来附)

 

 

 

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