日本食品卫生法Food Sanitation Law 370

     2012年4月底，日本发布了2项食品接触材料（FCM）相关指南文件，同时在未来1-2两个月内将同步修订三种测试方法，2012年年内有望颁布修订并验证过的最终版测试方法。这两项食品接触材料相关指南文件用于指导企业如何与2009年6月修订的食品卫生法相协调，更好的利用食品接触材料中的再生塑料和再生纸

修订中的三种测试方法是：

●聚苯乙烯中的挥发性物测定

●硅橡胶中的镉和铅含量测试

●含氯橡胶中的2-硫醇基咪唑啉（MIZ，一种橡胶助剂）测定

法规介绍

　　据悉日本的食品卫生法（FoodSanitation Law in Japan）与食品安全基本法（FoodSafety Basic Law）从2003年开始实施，修订时间是2011年，这两部法规是日本在食品安全方面最主要的两部监管法规。前者严禁含有有毒有害物质的食品接触用具和包装销售、生产、进口及用于食品产业。

　　日本的食品接触塑料监管由工业卫生协会负责，该协会是自在日本厚生劳动省（MHLW）的指导下工作。原材料监管主要由协会按照自愿自律的原则履行；食品接触材料最终成品则受日本政府监管。NIHS的主要职责则是实施评估食品、药品的质量、安全、过程中所需要的测试内容和调查研究。

　　日本PVC协会、烯烃与聚苯乙烯塑料协会、偏-二氯乙烯协会这三个行业协会都有自己的自愿性标准，并设立了“可用于食品接触材料的物质清单”。目前MHLW正在考虑上述三个协会的物质清单为基础，引入一个2年或3年内允许使用的FCM物质清单。一旦国家层面的清单建立完毕，这三个协会的自我清单或将不复存在。考虑到合成树脂和多层膜剂（如塑料、纸张、铝层等）的性能参数，MHLW仍在考虑是否需要对与食品有接触或作为内衬的上述材料做测试要求并思考针对不同材料的测试方法。

日本食品安全法（FoodSanitation Law in Japan）

　　该法规包括九章内容：食品、食品添加剂、器械和包装；食品标签；食品检查和指导方案；产品检验；进口通知；食品卫生检验实验室和食品卫生；注册食品卫生检验实验室；交易；杂项条款。

日本食品安全基本法（FoodSafety Basic Law）

　　该法是日本确保食品安全的基本法律，确立了保护国民健康至关重要、从农场到餐桌全过程确保食品安全的理念，规定了中央、地方公共团体、生产者、运输者、销售者、经营者和消费者各自的责任，建立了食品影响人体健康的评价制度，设立了下辖于内阁的食品安全委员会专门组织。该法为日本确保食品安全提供了可靠的法律保障。

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