酸奶生产线

 酸奶生产线超高温灭菌乳对于乳清蛋白（含有具有免疫功能的免疫球蛋白）的破坏率高达 71.1%， 酸奶生产线同时其免疫活性几乎丧失殆尽， 酸奶生产线然而巴氏灭菌乳仅仅才达到15.4%；同时牛乳之中氨基酸损失率为：胱氨酸/半胱氨酸34.0%、蛋氨酸34.0%、赖氨酸3.8%。 酸奶生产线巴氏杀菌牛乳中损失的比列仅仅为4.6%、10.0%、1.8%乳经过超高温灭菌后所含有的维生素也受到了一定程度的破坏，并且如果超高 温加热时间过长， 酸奶生产线会发生“褐变”（又称为美拉德反应），生成褐色物质，不能被人体吸收。

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