产品简介:
性质及应用:是营养均衡的食品,也是优良的食品添加剂,具有乳化性、着色性、热变性、凝胶性、起泡性,用于烘烙制品、面类制品、调味制品、冷饮制品、固体饮料、休闲食品和肉类制品。
保质期:阴凉,干燥,密闭条件下,12个月。
鸡全蛋粉质量标准: 水分 脂肪 (氯仿法) 蛋白质 游离 脂肪酸 PH 菌落 总数 大肠 菌群 沙门 氏菌 ≤4% ≥42% ≥45% ≤4% 7.0-9.5 ≤5000 CFU/G ≤40 MPN/100G 不得 检出
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