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茶类饮料加工技能
茶饮料是用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制而成的制品。
茶饮料原辅料
1. 茶叶、白砂糖、水、食用酒精、食品添加剂
茶饮料产品类型
1. 茶汤饮料
2. 果汁茶饮料
3. 果味茶饮料
4. 奶味茶饮料
5. 碳酸茶饮料
茶饮料工艺流程
茶饮料设备清单
|
序 号 |
名 称 |
数量（台） |
序 号 |
名 称 |
数量（台） |
|
1 |
水源泵 |
1 |
13 |
调配罐 |
2 |
|
2 |
多介质过滤器 |
1 |
14 |
双联过滤器 |
1 |
|
3 |
活性碳过滤器 |
1 |
15 |
均质机 |
1 |
|
4 |
软化器 |
1 |
16 |
缓冲罐 |
1 |
|
5 |
微孔膜过滤器 |
1 |
17 |
超高温瞬时灭菌器 |
1 |
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6 |
中空超滤 |
1 |
18 |
成品罐 |
2 |
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7 |
二级反渗透装置 |
1套 |
19 |
易拉罐灌装封口机 |
1套 |
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8 |
3000L贮水罐 |
1 |
20 |
玻璃瓶灌装封口机 |
1套 |
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9 |
紫外线灭菌 |
1 |
21 |
不锈钢阀门管件 |
1套 |
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10 |
加热萃取罐 |
1 |
22 |
喷淋杀菌系统 |
1套 |
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11 |
饮料泵BAW-130 |
3 |
23 |
喷码机 |
1 |
|
12 |
微孔过滤器 |
1 |
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