产品描述:以红甜菜为原料,经浸提、分离、浓缩、干燥而成。
产品性状:紫红色粉末。
理化性质:溶于水,不溶于无水乙醇;水溶液透明无沉淀,呈红色至紫红色,PH3.0~7.0较稳定,着色能力较好,但耐热性差,降解速度随温度上升而增加。
典型应用:主要应用于罐头、果味水、果味粉、果子露、汽水、糖果、配制酒等, 医药、化妆品等行业,是冷饮、乳制品、果酱、果冻等理想的着色剂。
理化指标
指 标 |
要 求 |
农药残留 |
符合欧盟法规 |
色价/(1%,1cm,535±5nm) |
50-52 |
pH (1%) |
4.0-6.0 |
水分(%) ≤ |
10.0 |
灰分(%) ≤ |
14.0 |
砷/(以As计,mg/kg) ≤ |
2.0 |
铅/(以Pb计,mg/kg) ≤ |
5.0 |
包装 & 储藏
指 标 |
要 求 |
包装 |
15 kg, 20 kg |
包装材料 |
食品级PE袋,纸板桶 |
保质期 |
24个月 |
储藏 |
阴凉,干燥,密封保存 |
注:可提供其它规格产品。