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黑羽和麻羽绿壳蛋鸡母鸡羽毛紧凑，单冠直立，冠齿5-6个，眼大有神，大部分耳叶呈浅绿色，肉垂深而薄，羽毛片状，胫细而短，成年体重1.1-1.4公斤。公鸡雄健，鸣叫有力，单冠直立，暗紫色，冠齿7-8个，耳叶紫红色，颈羽、尾羽泛绿光且上翘，体重1.4-1.6公斤，体型呈"V"型。
二、绿壳蛋鸡的养殖优势
1、喂养成本很低。绿壳蛋鸡在饲养过程中自身活动范围非常大，而且在活动过程中自己寻找食物的能力比较强，不像其他鸡类一样那么娇弱，所以自然在饲养的过程中，它的成本就能很好的控制。
2、对技术要求没有那么高。绿壳蛋鸡属于原生的土鸡，有经过杂交，所以自身的抗病能力还是比较强的，这一点对于初次养殖它的人来说是比较容易的。
3、华绿公司经过多年的养殖经验技术，现繁育出，高产红冠黑毛绿壳蛋鸡年产蛋280－300枚，绿壳蛋比率为97%左右。高产麻羽绿壳蛋鸡，年产蛋285－300枚。绿壳蛋比率为90%左右，该鸡种具有明显高于普通家鸡抗御环境变化的能力，南北均可养殖。
4、 肉蛋兼用一举两得。绿壳蛋鸡属肉蛋兼用型，体型外貌呈多样化，一般１８０日龄的母体重约1.6公斤，公鸡可作为肉鸡饲养。
5、性价比比较高。这种鸡肉质细腻柔滑，市场售价较高，再加养殖成本比价低，所以性价比比较高。在良好的饲养管理下，饲养1组绿壳蛋鸡（每组50公，250母），年产蛋可达7万枚，目前每枚商品蛋2-3元，至少可获利6.5万元。若繁殖商品鸡，较保守可繁殖约2万只，每只按普通家鸡30元计算，年产值可达48万元，扣除所有成本，至少还可获利25万元，其效益是养猪的10-20倍，是普通养殖业的几十倍。
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