北京品味轩是专业的一家餐饮技术服务机构!有小吃类、美食类、快餐类、火锅类等多种餐饮项目覆盖面广泛!可适合各种投资大小的创业者!公司有专业的技术部师傅团队!都是有着多年从业经验与开店经营,每种的项目都有详细的配方比例都会完全性的教会给每一位学习的学员!
每种项目我们都有单独专业的师傅教学,不同类的项目有不同的师傅带;如果您想学习或学习其他项目欢迎您来公司考察学习……
上课教学地址:总部:北京、分部>>济南
担担面是将面粉用一定比例的水蹂和匀均,然后在擀制成面条,并放在锅里煮熟后,在面条上面撒上炒制的馅末即可而成,它是流行于成都的名小吃。
担担面并不需要很大的资金,学好制作此面的技术后,可以选择在自己的家乡以担担面为主的面食店,其操作简单,管理轻松,低投资,此项目几乎适合所有人选择。
一:今日推荐项目是哪个?
今日推荐:四川担担面
所学内容:面的制作与汤料的核心配方.
二:所学习缴纳学习培训费用是多少钱?
四川担担面培训费用是1000元!(具体更多其他项目可咨询我们详细了解)
三:教学时间、教学模式是怎样安排的!
我们的教学模式是:随到随学、每天上班、可根据学员时间安排学习;每日有值班师傅!
餐饮行业的种类分别有许多种:有特色小吃、火锅、快餐、面食等等.餐饮店是非常深受创业者们的青睐!开一家小吃美食店是众多的创业者的一个选择!但是如今的餐饮市场竞争也是非常激烈的;不同的地区不同的消费者,也有着不同的区别等等,各种行业都有着不同的消费人群消费群体等!所以我们做餐饮行业也要抓住好项目的消费群体与人群!根据消费者的需求来采取一定的引导等等!再有良好的技术与口味那么经营好一家餐饮小吃店就是非常好的选择了……
担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种小吃。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等,口味油香麻辣,比较适口。
1.热锅中入冷油,6成热时,倒入姜蒜末炒香后,倒入猪肉末划散,再放入芽菜末翻炒至香、熟,盛起待用。
2.在碗中加入所有调料,制成味汁。
3.沸水中放入面条煮熟,趁热调出一部分的面条放入调料碗中,与味汁拌匀,再将余下的面条盛入碗中,倒 入芽茶肉末、花生粉,撒上葱花,拌匀即可。
4.实在没有花椒粉或者吃不惯花椒味道,我觉得不加也没有多大问题。但是前面这七种调味料建议一样都不要省略。组合起来的味道之美会让你讶异的。