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植酸酶
  • 植酸酶
  • 植酸酶是催化植酸及其盐类水解为肌醇与磷酸(盐)的一类酶的总称,属磷酸单酯水解酶。植酸酶具有特殊的空间结构,能够依次分离植
  • 2023-10-27 08:38  [河北石家庄市]
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磷脂酶
  • 磷脂酶
  • 磷脂酶,在生物体内存在的可以水解甘油磷脂的一类酶,其中包括磷脂酶A1、A2、C和D,在动植物内广泛存在。微黄色粉末酶制剂1、食品
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葡糖淀粉酶
  • 葡糖淀粉酶
  • 葡糖淀粉酶,该酶能水解液态淀粉中的-1.4糖苷键和-1.6糖苷键。在水解过程中,由底物分子中的非还原端开始,逐步水解出葡萄糖。水
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菊糖酶
  • 菊糖酶
  • 菊粉酶(inulinase)是能够水解-2,l-D一果聚糖果糖苷键的一类水解酶,学名-2,l-D一果聚糖酶,又叫一果聚糖酶,2,l-D一果
  • 2023-10-27 08:38  [河北石家庄市]
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纤维二糖酶
  • 纤维二糖酶
  • 1、可作为风味酶,茶叶、水果、蔬菜中的芳香成分一部分以游离态形式存在,另一部分是以风味前体物-糖苷(单萜烯基--D-葡萄糖苷)
  • 2023-10-27 08:38  [河北石家庄市]
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乙酰乳酸脱羟酶
  • 乙酰乳酸脱羟酶
  • 1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。2、医药:保健食品、填充剂、医药原料等。3、工业制造:石油
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胶原酶
  • 胶原酶
  • 胶原酶的化学名为胶原蛋白水解酶(Collagenase),它能在生理PH和温度条件下特异性地水解天然胶原蛋白的三维螺旋结构,而不损伤其它
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酸性蛋白酶
  • 酸性蛋白酶
  • 酸性蛋白酶是指蛋白酶具有较低的 适pH,而不是指酸性基团存在于酶的活性部位,酸性蛋白酶的 适PH从2左右(胃蛋白酶)到4左右。从酶
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无花果蛋白酶
  • 无花果蛋白酶
  • 中文名无花果蛋白酶别名无花果朊酶;无花果酶英文名ficin白色至淡黄或奶油色的粉末酶制剂。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白质
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蛋白酶
  • 蛋白酶
  • 蛋白酶品名:蛋白酶、蛋白酶A.S1398、枯草溶菌素、蛋白酶2709、蛋白酶A.S 1398、解朊酶、舒替兰酶、蛋白酶、枯草杆菌蛋白酶英文:
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