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供应麻薯、青团、和果子用改性淀粉变性淀粉
适用产品:麻薯、青团、和果子功能特性:淀粉糊高浓低粘、低温高粘,方便加工,提供柔软而有咬劲的口感,有较强 的Q感,可以保持
2014-07-21 16:33
[广东佛山市]
佛山市顺德区高峰淀粉化学有限公司
[已核实]
面议
供应月饼、冰皮月饼用改性淀粉/变性淀粉
适用产品:月饼、冰皮月饼功能特性:淀粉起糊温度低,容易糊化,粘度高,淀粉糊化光泽透明,特有的稳定化基 团使月饼存放过程中不
2014-07-21 16:33
[广东佛山市]
佛山市顺德区高峰淀粉化学有限公司
[已核实]
面议
供应面包、蛋糕用改性淀粉/变性淀粉
适用产品:面包、蛋糕功能特性:提高面制品白度,增强保湿性,抗老化效果好,防止面包和蛋糕的失水变硬起糊,温度低,糊液透明,
2014-07-21 16:33
[广东佛山市]
佛山市顺德区高峰淀粉化学有限公司
[已核实]
面议
速冻制品用变性淀粉
(一)改善面粉色泽 速冻水饺对面粉的色泽有较高的要求。添加增白剂对面粉色泽会有较大的提高,但是在速冻食品生产标准中不允许
2012-04-11 16:01
[吉林长春市]
吉林挚友科技有限公司
[已核实]
面议
米面制品用变性淀粉
(一) 改善面团的加工性能在面团的调制过程中,由于变性淀粉引进的基团亲水性好,能确保面粉中的蛋白质结合足够的水形成良好的
2012-04-11 16:01
[吉林长春市]
吉林挚友科技有限公司
[已核实]
面议
肉制品用变性淀粉
1、较强的吸水性变性淀粉在肉制品应用中最重要的一个特性就是较强的吸水性。新鲜的肉中含有72%80%左右的水分,其余的固体物质大
2012-04-11 16:01
[吉林长春市]
吉林挚友科技有限公司
[已核实]
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